by tartine@chocolat

MON CARNET DE RECETTE ...

        
22 novembre 2009

Panna cotta gourmande au babeurre et à la confiture de lait

J'aime énormément ce dessert italien, il est déclinable à l'infini et très facile à faire avec les ingrédients du placard. Celui ci est assez original car il contient du babeurre, habituellement je n'aime pas le goût du babeurre mais en panna cotta, ça a apporte une texture parfaite!Très doux et onctueux. On ne le sent pas du tout, mélanger au caramel c'est un véritable délice pour le palais :-) J'ai déniché la recette Au palais des délices, merci ;-) que je recopie avec de légère modif pour la déco Note: Vaut mieux les faire dans... [Lire la suite]
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18 mai 2009

Crêpes au babeurre et caramel

Magnifique crêpes, extrêmement moelleuse grâce au babeurre,... Sa ressemble à mi chemin entre la crêpe française par sa taille et la pancake pour son moelleux. C'est une belle découverte pour moi au blog " les gourmandises d'Isa" dont je vous recopie sa recette: Ingédients: - 2 tasses ( 240 g ) de farine- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude- 1/2 cuillère à thé de sel- 2 cuillères à thé de sucre- 2 oeufs- 2 tasses ( 500 ml ) de babeurre ou 2 tasses ( 500 ml ) de lait additionné d'1 cuillère à table de vinaigre... [Lire la suite]
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