by tartine@chocolat

MON CARNET DE RECETTE ...

        
18 mars 2010

Fabuleuse baby cheesecakes au caramel fleur de sel selon Eryn

                Ils sont fabuleux ceux ci, tout léger... l'impression de savourer un petit nuage tout aéré.Je conseille vivement cette recette très facile à faire et surtout très bonne. Une excellente recette d'Eryn! voici son copié collé tellement bien expliqué                 Pour 4 petits ramequins : La sauce caramel à la fleur de sel : - 180 g de sucre- 180 g de crème liquide ( allégée possible, entière c'est mieux )- 18 g... [Lire la suite]
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20 mai 2009

My first cheescake

J'en ai vu des cheescake défilé sur la blogosphère, un gâteau au fromage pour moi c'était inconcevable lol!!!!! Pour mon premier cheesecake et ce ne sera sûrement pas mon dernier j'ai choisi le classique à la vanilleet son coulis de fruit rouge. Je ne suis pas déçue par son côté crémeux et croquant à la fois.... Ingrédients :- 250 gr de spéculos - 500 g de philadelphia- 120 gr de beurre - 120 gr de crème fraîche épaisse - 120 gr de cassonade- 2 oeufs - une cuillère à soupe d'arôme de vanille naturel Préparation: ... [Lire la suite]
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