by tartine@chocolat

MON CARNET DE RECETTE ...

        
12 octobre 2009

Tiramisu au pain d'épice

Un tiramisu qui change complètement du traditionnel mais tellement bon Avec ces épices ils convient parfaitement pour cette période d'automne... Ingrédients 1 pain d'épice en tranche 250 g de mascarpone 3 œufs 120 g de sucre +/- 20 cl de café corsé froid 1/2 c à thé de cannelle1 cuillère à soupe de cacao amer  pour le décor Préparation: Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'au blanchiment de la préparation.Ajouter le mascarpone.Monter les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel.Incorporer délicatement... [Lire la suite]
Posté par tartinechocolat à 06:00 - - Permalien [#]
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