by tartine@chocolat

MON CARNET DE RECETTE ...

        
29 mars 2010

Le bon vieux chili con carne... selon Jamie Oliver

                        Savez vous que les haricots rouges étaient l'aliment le plus riche en antioxydants. C'est sûr sa motive pour manger plus  d' haricots rouges! Encore une recette de Jamie de son dernier livre tout le monde c'est cuisiner faites passer... Rien à dire ce livre est extra, les recettes sont toutes tentantes et surtout très simple, donc c'est une version de chili à sa façon qui est très bonne et qui enchantera les papilles... ... [Lire la suite]
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26 avril 2009

Poulet aux amandes et aux pois chiche (Inde)

J'ai testée cette recette donnée par Jana de cuisinetestée, que je remercie, qui l'as pris du livre Curry Thai & IndienCe plat est savoureux, bien goûteux, et très parfumé, je l'ai servis avec du riz basmati parfumé au ghee (smen) et limeIl me manquait plus qu'un dvd de bollywood lol! Ingrédients - 1 oignon émince- 2cas de purée de tomate- 50g d'amandes- 2cac de garam massala - 2 gousses d'ail ecrasées- 1cas de jus de citron- 1/4 de cac de curcuma- 2cac de sel de mer- 1cas de yaourt nature- 2cas d'huile végétale- 3cas de... [Lire la suite]
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