by tartine@chocolat

MON CARNET DE RECETTE ...

        
07 septembre 2009

pide comme en turquie ;-)

Pour changer de pizza italienne, destination Turquie.... Que direSublime!!!!!! Pleine de saveur, on s'y croirai presque lol La particularité de cette pâte c'est qu'elle est travailler avec un yaourt et que l'on étale sur de la semoule fine, ce qui lui donne un aspect de pain... Je vous montre le procédé, pour la farce j'ai fais au feeling, donc chacun les remplis de ce dont il a envie... Un grand merci a dido  :-) Ingrédients pour la pâte: 500gr de farine1càc de levure de boulangère1 grosse càs d'huile1 càc de sel1 yaourt1... [Lire la suite]
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23 avril 2009

Ramazan Pide

J'ai vue ce pain turc dans plusieurs blog et à chaque fois je me dis je vais l'essayer! voilà c'est fait qu'une seule chose a dire: pourquoi je ne l'ai pas fait avant!!!! lol ;-) Il est superbe, bien moelleux, la mie légère, filante, ...parsemé de sésame et de graine de pavot, j'adore!!!je l'ai pas fait trop gros car à la maison on n'aime pas quand il y a beaucoup de mie L'essayer c'est l'adopter... C'est une recette de Darna , que je remercie! moi j'ai tout mis dans la map et hop! je vous fais un copier-coller de sa... [Lire la suite]
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