by tartine@chocolat

MON CARNET DE RECETTE ...

        
23 avril 2010

Cake à la gousse de vanille de Sophie Dudemaine

           Je continue mes essaies de cake tiré du livre Les cakes de Sophie je vous en parlait là, et làCe cake est moelleux au  bon goût de vanille, il  a une bonne tenue et ne s'effrite pas. Ce qui est bien avec les cakes en générale c'est qu'il ce congèle très bien, je les coupe en tranche que j'emballe et je les mets au congélateur comme ça j'ai toujours une tranche pour accompagner mon café. Ingrédients: 3 œufs170g de sucre en poudre160g de farine1/3 de sachet de levure170g de... [Lire la suite]
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21 janvier 2010

Crème à la vanille expresse

Une recette déniché sur le blog de Eryn et sa folle cuisine, elle l'avait fait au citron, j'ai préféré à la vanille... Une recette qui ne contient ni d'oeuf, ni de crème et ni de beurre! Génial non? Ingrédients (pour 4 personnes) 50 cl de lait80 gr de sucre4 cac de maïzena1/2 gousse de vanille Préparation: Dans une casserole, verser le sucre, la maïzena et la gousse de vanille, bien mélanger.Ajouter progressivement le lait en mélangeant.Porter à ébullition et laisser épaissir légèrement, sans cesser de remuer.Verser... [Lire la suite]
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30 novembre 2009

Tartelette flan pâtissier comme à la boulangerie!

Une recette extra donné par locky, cette tarte est délicieuse et très facile à faireMerci Locky ;-) Ingrédients: 1 fond de  pâte brisée (j'ai utiliser la pâte sablée ici)100g de maîzena150g de sucre2 sachets de sucre vanille3 œufs1 de litre de lait entier Préparation: Préparer la pâte et garnir les moules a tartelette (ou un grand moule) Piquer à la fourchette saupoudrer de sucre vanillé et placez-les au réfrigérateur (cette opération évite que les bords de la pâte se rétracte à la... [Lire la suite]
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