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by tartine@chocolat
petits fours orientales
1 octobre 2010

Halwat l'babboucha ( gâteaux escargots de semoule fine)

Halwat l'babboucha ( gâteaux escargots de semoule fine)
Ces douceurs au miel sont terribles! J'ai été totalement conquise par leur façonnage et sans parler du goût!Ils sont fabriqué à base de semoule fine, noix et amandes roulé dans une râpe à fromage cuit et trempé dans du miel. Déniché dans le superbe grand...
Posté par tartinechocolat à 01:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  semoule de blé fine,  noix,  petit four,  petits fours orientales

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10 septembre 2010

Mabrouk el aid el fitr (joyeuse fête de fin de Ramadan)

Mabrouk el aid el fitr (joyeuse fête de fin de Ramadan)
Je voudrai par ce billet souhaiter à tous les Musulmans une joyeuse fête. Voici un aperçu du plateau de pâtisserie oriental que j'ai préparé pour l'occasion, je posterai les recette au fur et à mesure... (inshallah)
Posté par tartinechocolat à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petits fours orientales,  pâtisserie orientales

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13 août 2010

Makroutes aux dattes et amandes frits

Makroutes aux dattes et amandes frits
J'ai déjà posté la recette ici de ces fabuleux makrouts qui sont pour moi la meilleure recette testée,bien mielleux au cœur comme je les aimes. J'ai juste ajouté dans la farce des amandes frittes concassées et du pistil de safran pour la pâte... Ils sont...
Posté par tartinechocolat à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ramadan,  amande,  miel,  dattes,  makroutes,  petits fours orientales

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11 août 2010

M'Kharqa ou douceur au miel et amandes

M'Kharqa ou douceur au miel et amandes
De véritable douceur au miel et amande pour fondre de plaisir. C'est l'une des pâtisserie indispensable qui trône sur les tables du Ramadan, accompagnée avec un bol de harira ou tout simplement avec du thé. La m'karqa est confectionner avec des amandes...
Posté par tartinechocolat à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sésame,  ramadan,  amande,  chebbakia,  miel,  petits fours orientales

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18 septembre 2009

Makroutes au dattes hyper fondant !

Makroutes au dattes hyper fondant !
Il y a beaucoup de recette de makroutes sur la blogosphère mais celle ci a une particularité c'est qu'on la travaille avec de l'huile bouillante, ce qui lui donne un fondant incomparable, miellé jusqu'au coeur... Milles merci a Doriana d'avoir partager...
Posté par tartinechocolat à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ramadan,  dattes,  makroutes,  semoule de blé moyenne,  petits fours orientales

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