Articles populaires – by tartine@chocolat

28 juin 2009

Cuajada aux cranberries + blog en vacances!!!

Une cuajada très facile à faire, fondante et surtout très gourmande :)C'est espagnol, sa ressemble à un flan pâtissier mais bien plus compacte.Contrairement a son apparence, il n'ai pas du tout bourratif!Il se réalise nature mais pour plus de gourmandise...

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Tags: yaourt, cranberries

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5 juin 2009

Lotte au curry, lait de coco et ses juliennes de légumes

Voilà un plat très exotique, avec beaucoup de goût.La lotte et le curry se marie parfaitement bien, préférer la lotte fraîche qui est bien meilleure que celle congelé ou remplacer par un autre poisson à la chaire ferme. Avec le saumon c'est aussi très...

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Tags: lait de coco, lotte

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4 septembre 2009

Dorades au four avec ses pommes de terre

Un classique mais tellement bon, des dorades au four avec une bonne chermoula au citron confit et olives Ingrédients: - dorades sans son arrêtes central- coriandre, persil hachée- ail pressé- 1/2 citron confis coupé en petit morceau- olives coupé en rondelle-...

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Tags: poissons, dorade

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26 août 2009

Caille farçie aux couscous, amandes, raisins sec

Ce plat est excellent, de la pure gourmandise, chaque bouchée nous transporte au pays des 1001 nuits lolLes cailles se marient a merveilles avec le sucré - salé Ingrédients: - 1 caille par personne- du couscous fin cuit- des raisins secs- du sucre glace-...

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Tags: ramadan, caille

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20 mai 2009

My first cheescake

J'en ai vu des cheescake défilé sur la blogosphère, un gâteau au fromage pour moi c'était inconcevable lol!!!!! Pour mon premier cheesecake et ce ne sera sûrement pas mon dernier j'ai choisi le classique à la vanilleet son coulis de fruit rouge. Je ne...

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Tags: cheescake NY, philadelphia

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11 mai 2009

Une tourte qui se prenait pour une pizza!

Voici une tourte version pizza, hummmm très bonneJ'ai utilisé la pâte magique de darna, Cette pâte est incroyable, très facile a travailler et à manipulerAvec cette pâte on peut faire des pizza, un pain de mie, des donuts, tout plein de chose...je posterai...

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Tags: pizza, tourte

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20 mars 2009

Far à la vanille et à la nougatine

J'ai trouvée la recette sur le blog de Eryn . Merci j'ai utilisée un plat en pyrex: - 2 oeufs - 60 g de sucre - 125 g de farine - 500 ml de lait - 1 pincée de sel - 1/2 càc de vanille en poudre - 10 gouttes d'arôme naturel de vanille - Pour le dessus...

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Tags: flan, nougatine

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20 mars 2009

Muffins aux pépites de chocolat à la cyril lignac

Je récidive encore Cyril lignac lool,c'est normal j'ai acheter le livre, il faut bien que je le rentabilise ;) Pour environs 16 muffins, j'ai utiliser ceux en cœur: - 125g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 100 g de poudre amandes- 75g sucre roux-...

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Tags: cyril lignac, muffins

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10 avril 2009

brioche marocaine sucrée tressée

Cette brioche est merveilleuse pour la déguster au moment du thé ou café,nappé de beurre ou confiture... elle est excellente facile à travailler et à façonner j'ai pris la recette du blog de Saveur Culinaire, merci!!!! Ingrédients: - 150g de Farine -...

Posté par tartinechocolat à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, ramadan

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22 mars 2009

Chicken Wings

C’est chicken sont bien caramélisé, fondant et croustillant comme il faut Le mélange soja, ketchup donne un goût particulier, attention au tabasco qui peut vous faire exploser la bouche… je les ai servit avec des potatoes au four, c'était un régal.......

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Tags: poulet, soja

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21 mars 2009

Couscous au épinard ( mauve, bakoula, khobiz)

C’est une recette de famille, ma mère nous en faisait beaucoup quand on était petit et encore maintenant lol Quand elle le préparait, la maison embaumait d'odeur d' épices et d' épinard, une fois tout cuit avant de dresser dans les assiettes elle rajoutait...

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Tags: couscous, épinard

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23 avril 2009

Ramazan Pide

J'ai vue ce pain turc dans plusieurs blog et à chaque fois je me dis je vais l'essayer! voilà c'est fait qu'une seule chose a dire: pourquoi je ne l'ai pas fait avant!!!! lol ;-) Il est superbe, bien moelleux, la mie légère, filante, ...parsemé de sésame...

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Tags: pain, turquie

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27 mars 2009

Ghribas aux graines de sésame

On ne se lasse pas de ces délicieuses ghribas avec du bon thé à la menthe... c'est une recette très facile à faire tiré du livre de Rachida Amhaouche ingrédients: - 500gr de graines de sésames grillées et moulues- 2 œufs- 1 càs de farine- 250 gr de sucre...

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Tags: Ghribas, sésame

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25 février 2010

THE mc chicken maison

Voilà qui va plaire aux enfants et à mon avis pas qu'a eux lol ;-) Ces chicken sont absolument délicieux, léger et pas du tout sec... Le secret c'est la vache qui rit oui oui! Merci à Sofia ;-) pour cette très bonne recette qui plaît toujours, (je les...

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Tags: poulet, hamburger

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31 août 2010

Koubaïbas (croquettes de viande hachée)

Les koubaïbas sont en fait des croquettes de viande hachée qui ce mange chaude ou froide, nature ou avec une petite salade, une recette simple et très gouteuse!Même si les croquettes sont cuites en bain d'huile, elles ne sont pas grasse du tout... Désolé...

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Tags: croquettes, hachis

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28 mai 2010

Petites crêpes américaines à la crème et à la vanille

C'est un joli coup de coeur découvert chez Céline que je vous présente, ces petites crêpes sont absolument divines...Très rapide a réalisé peuvent être préparé à l'avance et passer quelques secondes au micro onde lors de la dégustation.Elles sont moelleuses,...

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Tags: buttermilk, pancake

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4 mars 2010

Hachis parmentier, champignon et sa fondue de poireaux à la crème

Ce gratin est exquis et original. Je le conseille vivement.La fondue de poireau permet au hachis d'être moins sec, plus onctueux et donne ce petit quelque chose en plus qui fait toute la différence.On c'est vraiment régalé, la recette est inspiré du site...

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Tags: hachis, poireaux

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30 octobre 2009

Crumpets ... So British !

Un breakfast gourmand made in British... Les crumpets sont des petites crêpes épaisses contenant de la levure. Elles ressemblent aux pancakes et se dégustent exclusivement toastés avec du beurre. Elles sont très spongieuses et ont pleins de petits trous...

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Tags: crumpets, Angleterre

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17 septembre 2010

Petits cakes aux amandes effilées

Ces petits cakes aux bon goût d'amandes accompagne divinement bien le café. Ingrédients pour une vingtaines 300gr de farine50 gr de poudre d'amandes1 sachet de levure chimique (15gr)1 pincée de sel50 d'amandes concassées200 gr de beurre180 gr de sucre1...

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Tags: amande, cake

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15 août 2010

Harira Bidaouia ( Harira Casablancaise)

Pendant ce mois Béni de Ramadan, la Harira est la reine de la table accompagnée de dattes et de M'kharka ont ne peut s'en passer...Chaque famille à sa Harira et son mode de préparation, ici c'est la Harira Bidaouia elle diffère un peu de la Harira que...

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Tags: ramadan, harira

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8 février 2010

Pizza raclette pour dire Ciao à l'hiver !

Une pizza très réconfortante pour dire au revoir à l'hiver, c'est normal avec tout ce qu'elle contient... Prévoir du sport avant et après avoir mangé cette pizza, je ne vous cache pas que c'est une bombe hihiCela dit c'est excellent ce mariage de pomme...

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Tags: pizza, raclette

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1 février 2010

Délicieuses crêpes tout chocolat

Hummmmmmm de délicieuses crêpes au chocolat, je me suis régalée avec cette recette tirée du magasine Elle. Comme on est gourmand, j'en ai fourré avec de la confiture de lait et d'autres entièrement chocolat. I ngrédients pour une douzaines de crêpes :...

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Tags: crêpes, chocolat

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22 février 2010

Les boules de Berlin

Des beignets trèèèès bon, moelleux avec un coeur de chocolat hummmmm à tomber ;-) Ils ne sont pas du tout huileux, j'ai déniché la recette chez Monique, merci Madjy de me l'avoir faite découvrir ;-) Ingrédients: 500 g de farine (prévoir un peu plus pour...

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Tags: beignet, carnaval

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20 août 2009

Miel maison pour patisserie oriental

Ce miel maison est très pratique pour les pâtisseries oriental et très économique!Depuis que je l'ai découvert chez kaouther , je ne fais que celui-là, Big Thanks ;-)Allez faire un tour sur son blog, c'est très bien expliqué! Ingrédients: - 2 verres de...

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Tags: ramadan, miel

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19 mars 2009

Fameuse crêpes de Cyril lignac

Tout le monde a sa recette de crêpe, j'en ai essayé plusieurs ma palme d'or est décernée a : Cyril Lignac.Elles sont faciles à faire ne demande pas beaucoup de préparation et surtout on peut la préparer la VEILLE! il ne reste plus qu'à cuire au réveil...

Posté par tartinechocolat à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, cyril lignac

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