cyril lignac - by tartine@chocolat

5 août 2010

Petites crêpes à la vanille accompagnées d une salade de fraises

De retour de vacances avec ce dessert fruité du chef Ciryl Lignac, Ces crêpes sont excellentes, très moelleuses un peu épaisse, elles conviennent parfaitement pour un fourrage La pâte à crêpes : ( une douzaine) 240g de farine50g de sucre vanilléle zeste...

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Tags: crêpes, cyril lignac, fraise

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7 juin 2010

Clafoutis aux cerises de Cyril lignac

C'est la saison des cerises faut en profiter... J'ai réalisé ce magnifique clafoutis avec son rouge éclatant signé Cyril Lignac ;-) Je n'ai pas dénoyautés les cerises car ce sont les noyaux qui donne ce goût si particulier au clafoutis mais bien entendue...

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Tags: cyril lignac, clafoutis, cerise

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9 décembre 2009

Le véritable chocolat chaud selon C.Lignac

Pour les amateurs de chocolat chaud celui ci est exquis, trèèèès chocolaté et bien corsée. Je ne le conseille pas trop aux enfants car il est trop prononcées pour eux Pour 2 grandes tasses: 75g de chocolat noir20cl de lait entier15cl de crème fleurette2...

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Tags: cyril lignac, chocolat

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24 novembre 2009

Brownies au noix de pecan selon Cyril Lignac

Des brownies bien chocolatés comme j'aime avec leurs craquelures sur le dessus et fondant à souhait. Une recette de Cyril LIGNAC extraite du livre c'est moi qui cuisine.....OUI CHEF Ingrédients 200 g de chocolat noir150 g de noix de pecan150 g de beurre150...

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Tags: cyril lignac, chocolat, brownies, noix de pecan

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9 octobre 2009

Galettes de pomme de terre, brocoli selon Cyril lignac

La recette initial est galettes de pommes de terre au lagiole (fromage), j'ai juste remplacé celui-ci par du brocoli pour avoir un légume.C'est un très bon accompagnement, facile à faire, je les servis avec des steaks hachées déglacé avec des oignons...

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Tags: cyril lignac, pomme de terre, brocolis

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1 juin 2009

Clafoutis au poires et pépites de chocolat

Une recette tiré du livre Cyril Lignac, chef la recette! Ingrédients:- 4 œufs- 130 gr de sucre- 110gr de farine- 70 gr de beurre fondu- 4 càs d'eau- 200gr de poires coup en morceaux- quelques pépites de chocolat Préparation:1) préchauffer le four a 180°c2)...

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Tags: cyril lignac, poire, clafoutis, chocolat

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25 avril 2009

Crumble poire-chocolat de C. Lignac

Une recette toute simple mais tellement bonne! Pour plus de gourmandise, j'ai ajouté des cacahuètes concassés, j'ai trop aimé le croustillant des cacahuètes avec le fondant de la poire ... Ingrédients: - 6 poires - 100 g de pépites de chocolat - 80 g...

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Tags: cyril lignac, crumble, poire

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30 mars 2009

Crumble doré aux pommes

Encore une recette testée du chef Cyril Lignac, j'aime trop ces recettes elles sont simples et facilesla texture de ce crumble est comme je l'aime bien fondant à l'intérieur et croquant à l'extérieur, c'est un pur régal!!!Je naime pas trop mangé les fruit...

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Tags: cyril lignac, pommes, crumble

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20 mars 2009

Muffins aux pépites de chocolat à la cyril lignac

Je récidive encore Cyril lignac lool,c'est normal j'ai acheter le livre, il faut bien que je le rentabilise ;) Pour environs 16 muffins, j'ai utiliser ceux en cœur: - 125g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 100 g de poudre amandes- 75g sucre roux-...

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Tags: cyril lignac, muffins

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19 mars 2009

Fameuse crêpes de Cyril lignac

Tout le monde a sa recette de crêpe, j'en ai essayé plusieurs ma palme d'or est décernée a : Cyril Lignac.Elles sont faciles à faire ne demande pas beaucoup de préparation et surtout on peut la préparer la VEILLE! il ne reste plus qu'à cuire au réveil...

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Tags: crêpes, cyril lignac

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